春节饮食有规律，远离“节日病”

每到节假日，亲朋相聚，难免会一起大吃大喝;特别是春节来临，阖家团圆，少不了丰盛菜肴相待，好吃好玩应接不暇，美食美酒乐享不完……在大餐面前如何做到健康饮食呢?给大家提个健康醒，在吃喝玩乐方面还是要多加注意的，不能忽视养生，要健康过大年。

过年，我们都沉浸在团聚的欢乐中。但在吃喝玩乐之余，我们也要注意自己的身体健康。春节期间的饮食，应注意哪些呢?

①暴饮暴食要不得：这是过年很常见的现象，而这样会增加肠胃负担，引起消化不良，甚至引发肠道炎症;吃饭要健康，每餐7、8分饱，这是最健康的饮食理念。

②易清淡，忌大荤：大鱼大肉摄入过多，会导致营养过剩，多余的脂肪、蛋白质会增加胆囊胰腺负担，引起这些器官的炎症，以及高血压，高血糖等疾病;所以在避免不了大荤的情况下，要多吃一些清淡食品。

③少饮有益切莫贪杯：少量饮酒有益血液循环，特别是红酒，而贪杯不仅损伤肝脏还有害于大脑，血压等;形成少饮辄止的习惯，于己于人都有利。

节日期间我们还更应特别加强养生保健，防止“节日病”的发生。

一、首防食管异物

节日聚餐时，我们常常会边吃边聊，谈笑风生，这时一不小心就容易发生误吞误咽。常见的异物有鱼刺、锐利的鸡骨和排骨等，这些异物常嵌顿在咽喉部，上下不能，若滞留时间过长，很容易引起感染，轻者局部疼痛，重则感染扩散，引起脓毒血症，而危及生命。

若嵌滞过深，时间过久，还有可能穿透食管壁，引起食管穿孔，而致纵隔炎、纵隔脓肿，甚至有可能导致大动脉破溃出血。

防治对策：最忌边吃边聊!“土办法”达多不靠谱!

首先：不要慌张。切忌用强吞馒头、米饭的“土办法”，以免将异物带入更深处，增加处理难度。另外，喝醋也不可取，因为醋不能使骨头溶解，对异物的排出没有帮助。

第二：张开口腔，若能看到异物，可直接用手中的筷子将其夹出。

第三：可以尝试猛烈咳嗽，将异物咯出。

最后：如果上述方法均未奏效，应尽快就医，由专科医生用专业器械将异物取出。

二、预防消化系统疾病

1、急性肠胃炎

发病信号：常在进食4~24小时出现症状

患者一般在进食4~24小时后出现上腹部疼痛、恶心、呕吐及脐周的绞痛、腹泻等症状，会有上腹部和脐周的压痛，常伴有肠鸣音亢进，严重者可伴有发热和脱水。

防治对策：食材新鲜、现做现吃

第一：食材新鲜，现做现吃。要到正规的超市、商场采购，购买预包装食品要细看标签，并注意食品的颜色、形态、气味是否正常。

第二，用具洁净，生熟分开。厨具、砧板要及时清洗、烫消，刀具、砧板要做到生、熟食分开，避免交叉感染。

第三，充分加热，确保熟透。对于动物性食材，尤其是动物(畜、禽、鱼)的内脏、肌肉、血液等的加工，一定要烹调熟透，宁烂勿生。

第四，饭菜适量，储存得当。若有剩余的饭菜必须尽快放入冰箱内储存，再次食用时，要充分热透。

2、急性胰腺炎

发病信号：突发中上腹剧痛，向腰背部放射!

急性胰腺炎常在大量饮酒、饱餐，尤其是进食大量高脂肪食物时发生。其首发症状为突发的、剧烈的腹痛，可呈持续性的刀割、钻进样疼痛或绞痛、钝痛，有阵发性加剧，进食后加重。疼痛的部位多在中上腹或左上腹，可向腰背部呈束带状放射，取弯腰抱膝位时，疼痛可略微减轻。

常同时伴有频繁的恶心、呕吐，会吐出食物和胆汁，且呕吐后腹痛并不减轻。同时可有腹胀，甚至可出现麻痹性肠梗阻。多数患者会有中度以上的发热，严重者可出现烦躁不安、皮肤苍白湿冷、脉搏细速、血压下降等休克症状。

防治对策：严禁酗酒和暴饮暴食。酗酒和暴饮暴食是急性胰腺炎的最主要诱因。

春节是一年中最隆重的节日，亲朋好友相聚难免觥筹交错、把酒言欢，酒足饭饱、尽兴之后常常会招致胰腺炎的急性发作。一旦出现上述发病的信号，应禁食禁水，并立即去医院就诊!