【爱眼护眼】家有小孩，必须收藏的饮食护眼指南

眼睛是人体最辛苦的器官之一，身体正在生长发育，眼睛也是。眼睛疲劳对于学生来说是很常见的事。眼睛也需要通过食物补充营养，孩子们正处于大量用眼的阶段，一不留神就可能近视。这时候，家长们就得特别注意营养均衡，帮助促进视力的整体发育。

孩子们接触电子产品的年龄越来越小，前几年也一直在上网课。儿童近视率居高不下，如何帮助孩子保护视力呢?除了我们熟知的保证户外运动的时间，控制电子产品的使用频率之外，还要让更多对视力有益的食物和营养素进入孩子的日常饮食清单。

维生素对视力的好处

某些维生素缺乏会对我们的视力产生影响。我们的眼部健康取决于许多营养素的平衡，但一些关键维生素可以改善视力。

维生素A|维生素A是眼睛的基本营养素，视黄醇就是来自动物食品的维生素A的形式。当维生素A缺乏时，孩子就可能出现夜盲问题。

维生素B|叶酸、B6和B12可以降低与年龄相关的黄斑病变的风险。

维生素C|维生素C是一种强大的抗氧化剂，可以帮助人体抵御自由基。

维生素E|维生素E是另一种强大的抗氧化剂。

叶黄素|叶黄素是有益于视力的最佳维生素之一。叶黄素是一种与维生素A和β-胡萝卜素相关的类胡萝卜素。

欧米茄-3脂肪酸|如EPA和DHA对眼睛健康有益。眼睛的视网膜含有大量的DHA，有助于保持眼睛的功能。研究证明，服用omega-3补充剂，对有干眼病的人有所帮助。

通过哪些食物能获得以上营养素?

鱼肉|比如：鲑鱼、沙丁鱼、鲭鱼、旗鱼、金鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、带鱼、花鲫鱼等。富脂海产鱼含有必需的脂肪酸，特别是omega-3。

坚果|大多数坚果含有高水平的蛋白质、必需脂肪酸和纤维。比如杏仁、榛子和向日葵籽，特别富含抗氧化维生素E。对于那些不吃鱼的人来说，坚果也可以作为omega-3的替代来源。

柑橘类水果|柑橘类水果富含维生素C，这是益于视力的另一种关键抗氧化剂。

绿叶蔬菜|绿叶蔬菜不仅含有抗氧化剂维生素C，还含有叶黄素，可以增强视力。

红薯|红薯富维生素A、维生素C和叶黄素。用红薯代替糖还可以减少血糖负荷。

鸡蛋|鸡蛋是维生素C、E和叶黄素的重要来源，鸡蛋还含有另一种与叶黄素相关的类胡萝卜素，称为玉米黄素。

牛肉|牛肉富含锌，已被证明可以减缓黄斑变性的进展。

豆类|豆类也是锌的绝佳来源，是肉类的绝佳替代品，因为它们的蛋白质含量很高。

尽管食物中有很多对视力有益的营养素，但如果孩子出现了近视、远视、散光等情况，还是需要通过眼镜、隐形眼镜或屈光手术来及时矫正，避免情况恶化。